关于烤肠的常见问题

今天整理了一下大家日常比较关心的几个烤肠问题，烤肠生产厂家以问答的形式一一为大家解答，让喜欢烤肠的朋友吃得安心更放心。

Q1：“ 这个肉肠吃起来腻不腻？”

A：首先，原味肉肠是甄选猪后腿肉，天然肠衣，每块肉都要经过清洗、人工挑选（剔除猪肉上的筋、膜、及多余油脂）；再进行斩拌，制馅、灌肠、杀菌蒸煮等一系列专业且严格的生产工序制作而成的。所以，吃起来根本不会有那种油腻腻的口感，大家完全可以放心吃。（一口气儿吃十根烤肠的除外~）

Q2：“黑胡椒口味的肉肠辣不辣？”

A：按食材属性来说，黑胡椒本身是有辛辣味儿的。但放在肉肠里经过肉汁的滋润后，辛辣味儿会降低一点点的，更多的是猪肉混合着黑胡椒的辛香味儿。

建议，给五岁以上的小宝宝吃尽量选择原味肉肠，确保小宝宝能喜欢原汁原味的口感。

大人可以选择黑胡椒味肉肠或是其他口味的，口感上更刺激更有层次一些。

Q3：“ 烤肠可以煮火锅吗？”

A：其实选择怎么吃这件事上，完全看个人喜好 。比如有人喜欢吃烤的，有人喜欢吃炸的，还有人喜欢夹在三明治里当早餐吃，每一种吃法都很好吃，没法一概而论。没煮过火锅吃，因为更喜欢炙烤到外皮微焦酥脆肉爆汁的那种口感，味道也更浓郁一点。

客观上来说，煮火锅会使大部分肉汁流失到水里，而肉肠本身的味道就要寡淡几分。所以 ，按照个人口味烹制就好。

Q4：“ 肉肠在家里怎么做？”

A：家常制作肉肠，一般以家庭常用厨具为主。烤箱、空气炸锅、或者是家用炒锅都可以 ，要是家里有专业烤肠机的话就更好了。

制作方法也特别的简单，不论选择哪种烹制厨具，方法上也都差不多，下面就简单说下制作方法，仅供参考！

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