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火锅丸子如何保存沈阳新顺发食品有限公司_沈阳市沈河区顺发食品厂 火锅丸子在不开封的状态，在5度左右可以保存包装保质期的时间，但是丸子要保存久一点的话尽量把所有火锅丸子一颗颗有间距的放在篮子里或平摊在袋子里，不要堆在一起，保持通风状态，放在阴暗的地方或者是冰箱。 1、将火锅丸子包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的火锅丸子放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果火锅丸子已经放了一段时间了，可以将火锅丸子加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。 2、手工做好后，家庭来说有两种保存方法，一种是蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下火锅丸子可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一种方法，蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有条件可以抽真空保存。时间更长，火锅丸子风味保留更佳。
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