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速冻手抓饼皮怎么保存，要放冷冻室吗沈阳新顺发食品有限公司_沈阳市沈河区顺发食品厂 很多做手抓饼生意的朋友都是选择用速冻手抓饼皮，那么速冻手抓饼皮怎么保存才能保存得更久呢？今天给大家介绍一下速冻手抓饼皮要怎么保存。 速冻手抓饼要怎么保存 食材的保存无非常温，冷藏，冷冻三种方式，而速冻手抓饼皮是一定要冷冻保存的，一来手抓饼追求酥脆口感，不冷冻保存就会使饼皮变软，影响口感；二来手抓饼属于面食，速冻手抓饼皮上更是有油，非冷冻保存容易变质，造成不必要的损失。 速冻手抓饼能保存多久 非冷冻保存，常温下建议不超过2天，冷藏不超过4天，否则就有变质的可能。 冷冻保存，视产品保质期而定，理论上讲速冻手抓饼皮在-18°的环境下可以保存一年，不过为了保证饼皮新鲜，建议尽快使用。 速冻手抓饼保存注意事项： 虽然贴心的厂家会用泡沫箱加冰袋打包，不过普通快递通常也要2-3天才能送达，因此收到货物请第一时间放至冷冻环境保存。 距离稍远的朋友要提前和厂家沟通，使用冷冻车运输，减少货物在运输途中变质的风险。
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